Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min + 4 heures au réfrigérateur
Une recette de Fair Trade Lebanon
Ingrédients
- 1 l d’eau
- 40 g de sauge fraîche
- 6 c. à s. de miel*
- 4 rondelles de citron
- 1 sachet de thé noir*
- 60 ml de rhum brun* (facultatif)
- Glaçons (facultatif)
(*) Disponibles dans les Magasins du monde-Oxfam.
Préparation:
Portez l’eau à ébullition et ajoutez la sauge fraîche et le thé noir.
Laissez infuser doucement pendant 5 minutes pour libérer les saveurs de la sauge, puis retirez la sauge de l’eau.
Ajoutez le miel au thé encore chaud et mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
Ajoutez les rondelles de citron et laissez le mélange refroidir au réfrigérateur.
Une fois bien refroidi, vous pouvez ajouter le rhum brun (facultatif) et servir avec des glaçons pour une sensation hivernale rafraîchissante.
Garnissez les verres d’une rondelle de citron ou d’une branche de sauge fraîche.
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse