Inspirations

Couronne apéritive à partager

Couronne apéritive à partager

La pâte feuilletée est un ingrédient incontournable pendant les fêtes. Elle se décline de multiples façons et c’est toujours un régal !

Nombre de convives : 6 à 8

Temps de préparation : 45′

ASTUCE : préparez votre garniture à l’avance. Vous pourrez ainsi passer plus de temps avec vos invité·e·s pendant la fête. En cuisine, il n’y aura plus qu’à rouler et enfourner.

Ingrédients

  • 1 paquet de pâte feuilletée
  • 250 g de Tofu
  • sel
  • poivre*

Option 1 : garniture végan aux tomates

  • 3 c. à s. de pesto rouge*
  • 60 g de tomates séchées*

Option 2 : garniture épinards & pesto

  • 3 c. à s. de pesto vert*
  • 100 g d’épinards
  • 3 c. à s. de canneberges

*Ingrédients disponibles en version équitable

Préparation

Mixez le tofu avec le sel et le poivre.

Pour la version végan, ajoutez les tomates séchées et mixez encore grossièrement pendant 5 secondes.

Terminez en incorporant le pesto rouge.

Pour la version épinards & pesto, faites réduire les épinards dans une casserole. Ajoutez-y ensuite le tofu assaisonné, le pesto et les canneberges.

Si votre pâte feuilletée est ronde, coupez-là en deux pour créer une longue bande de pâte.

Étalez votre garniture sur la pâte et roulez-la comme une crêpe.

Formez ensuite délicatement votre couronne.

Percez la pâte de petites entailles.

Pour obtenir une croute brillante, badigeonnez-la avec un peu de lait de soja.

Cuisson

Cuire 30 à 35 minutes dans un four préchauffé à 180° pour que la pâte se dore légèrement.

Sortir du four et servir immédiatement.

Inspirations
Résumé de la politique de confidentialité

Ce site utilise des cookies afin que nous puissions vous fournir la meilleure expérience utilisateur possible. Les informations sur les cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site Web et aider notre équipe à comprendre les sections du site que vous trouvez les plus intéressantes et utiles.