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Élaboré selon la tradition levantine, le caviar d’aubergines « Baba ghanouj » repose exclusivement sur des ingrédients d’origine naturelle. Végan et sans gluten, il trouve toute sa place dans une…

En mode salé, il se délaie dans du jus de citron et de l’eau pour former la savoureuse « sauce tarator », qui agrémente à merveille grillades et falafels

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